こんばんは。

今日は午後から瀬戸市にある『ますきち』さんというゲストハウスで開催された”スパイスカレー研究部”に参戦してきました。

 

『ますきち』さんを主宰する南くんとは、1年ほど前にツクリテの親睦会で初めてお会いしました。

若くして、礼儀正しく、行動力があって、人とつながる力や人を巻き込む力のある南くんからは、いつも刺激とパワーとたくさんの学びを頂いています。

 

 

 

そんな南くんの開催するイベント、しかも大好きなスパイスカレーを作るとあって、これは何としてでも参加したいと今日はやってきました。

 

 

会場の『ますきち』さん。

”なんちゅーオシャレな場所が、瀬戸にできたんじゃ！”と、もう初めから心臓をギュッと掴まれました（笑）

 

 

 

また、今回カレーについてたくさんのことを教えてくれたアマチュアカレーグランプリ優勝経験のある一平ちゃんもまた、めちゃくちゃ素敵な方でした！

 

 

どんな質問にも、大変親切丁寧に応えてくれました。

なんだかこの瀬戸に、素敵な人がたくさん集まり、新しい風が吹いていることを感じます。

みなさんに感謝ですね。

 

 

さて、ここからが本題！

本日の研究部は、4つのグループに分かれて各グループで相談して決めたスパイスの配合で、カレーを作り、みんなで食べ比べる

というものでした。

 

 

 

実は私、スパイスからカレーを作るのは初めて。

しかし教えて頂いた手順と配合、そしてこの味、もうハマりそうです！

 

 

スパイシーな美味しいカレーができました。

（器は、以前一緒に東京ヒカリエに出展した人気窯元『翠窯』さんのカレー皿）

最後に私、ちゃっかり「次はグリーンカレーを是非お願いします！」と要望を伝えて帰ってきました。

 

 

しばらくはスパイスカレーにハマりそうです（笑）