おはようございます。

夏休みが終わり、昨日から給食も始まり、徐々にいつものペースに

戻ってきましたね。

母はとっても助かります　

我が家では８月下旬、旦那さんにも試験があり、なかなか家族全員揃って

夕食を摂ることができませんでした。

夏休み最後の日、旦那さんは仕事です。

そこで、夏休み最後の家族ご飯は、みんなに手伝ってもらって、

楽しい食卓になるといいな～と、献立を考えました！

ピーマンの肉詰めです　　 　

うちのおチビちゃん達、こういうお手伝いはだ～いスキ！

率先して手伝ってくれます。

まずはボールにひき肉、ねぎ、卵、しょうがのみじん切り、パン粉、

みりん、酒、醤油を入れました。

おチビちゃんのリクエストに応えて、とろけるチーズも入れちゃいました。

う～ん、いつも無計画な私…。

作っているうちにハンバーグ風にするか、餃子風にするか迷って、

結局両方に入れるものを入れちゃった　

ということで、多国籍風ピーマンの肉詰め！

餃子よりも、ハンバーグよりも、おチビちゃん達にとっては簡単です。

お砂場遊びの要領でいいから、楽しそう！

ピーマンたくさん切ったけど、飽きることなくぜ～んぶおチビちゃん達で

やってくれました。

 

ピーマンに中身を詰めたら、小麦粉の入ったお皿にひっくり返して、ポン！

はいはい、お上手　

 

できあがったピーマンは、ホットプレートでしっかり蒸し焼き！

　じゃ～ん　

 

完成！

いくつできたかな？！

新婚当初、ピーマンが大っキライだった旦那さんも、旨いうまいと

たくさん食べていました。

おチビちゃんたちももちろん、大絶賛！

ひとり５個は食べてたな　

ちなみに、そのままでもおいしいけど、ケチャップとソースでハンバーグ風、

お酢と醤油とラー油で餃子風、どちらにつけてもおいしかったです。

さすが、多国籍風ピーマンの肉詰めちゃん！！

しかしなにより、自分で作ったものはおいしいですよね