こんばんは。
今日のランチはそうめんに生卵、そうめんつゆ、作家さんの
さくら さんにいただいたゴーヤと色々野菜をオリーブオイル
で炒めて乗っけてみました!
色々野菜は、冷蔵庫の残り物野菜!
玉ねぎ、しめじ、えのき、なす、ピーマン、さやえんどうは、
青森に行く前に冷蔵庫に残っていたので、
全部炒めて冷凍庫に入れてありました。
そこに、ホウレンソウとゴーヤを加えて出来上がり!
夏はやっぱり麺ですな~
ゴーヤは、夜ももやしなどと炒めて家族でいただきました。
さくら さんにいただいたゴーヤ、苦味が少なくシャキシャキ
しておいしかった~
我が家はおチビ達も大好きなので、ゴーヤを探して取り合い
です!
夏バテ解消にゴーヤ、おススメですョ!